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Nuove idee di business con le Startup agroalimentari: 16 progetti a Future Food

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Oltre 76 progetti di startup agroalimentari, nuove idee di business che hanno partecipato a Future Foodla Call for Innovation di Digital Magics a Bologna. Di queste, solo 16 progetti scelti dal business incubator in collaborazione con il Gruppo Intesa Sanpaolo. La call rivolta a tutte le startup che sviluppano prodotti, servizi e nuove idee di business nei settori del food e dell’agroalimentare ha visto numerosi progetti interessanti competere nella pitch.

 

“I 16 progetti finalisti di Future Food stanno creando vera e propria innovazione di processi, prodotti e servizi nell’ambito della produzione, sostenibilità, nutrizione e salute, retail, sensoristica, agricoltura, utilizzo di biomasse e packaging. Siamo rimasti veramente entusiasti- ha dichiarato Layla Pavone, Amministratore Delegato di Digital Magics per l’Industry Innovation- per la visione del futuro che questi giovani talenti italiani hanno presentato a Bologna. Grazie al nostro partner Intesa Sanpaolo e agli importanti componenti del Comitato di valutazione della Call, sono convinta che riusciremo a sostenere la crescita di queste neoimprese digitali con percorsi di accelerazione e ad affiancarle per creare sinergie e collaborazioni con le imprese del settore alimentare, che ringrazio per aver partecipato alla fase finale, nell’ottica di lanciare programmi di Open Innovation con le startup”.

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Avreste mai immaginato un alveare hi-tech, un allevamento di insetti commestibili, fino alla creazione di un sistema di agricoltura di precisione con droni, satelliti e GPS o al network di cuoche casalinghe come nuove idee di business nell’agroalimentare?

Nuove idee di business con le Startup agroalimentari: 16 progetti a Future Food

Conosciamo meglio le nuove idee di business nell’agroalimentare selezionate a Bologna:

  1. 3Bee ha presentato un progetto di alveare hi-tech, integrando un dispositivo di monitoraggio all’interno delle arnie in grado di valutare i parametri vitali delle api e trasmettere i dati su un cloud all’apicoltore, che potrà intervenire.
  2. Agricolus, making precision farming easier, è un sistema di agricoltura di precisione che sfrutta l’analisi dei dati derivati da satelliti, droni, sensori, GPS, indicando i diversi metodi di intervento nei singoli campi, ottimizzando così la coltivazione.
  3. ALMA EUREKA sta sviluppando un progetto di alimentazione del futuro: allevare e produrre insetti commestibili in Italia, in cui la materia prima insetto si nutre di scarti della lavorazione di prodotti locali, creando in questo modo  la base per futuri alimenti.
  4. Cooki è il primo gestionale per ricette e allergeni rivolto a chi prepara e vende alimenti. Permette in modo estremamente semplice di gestire ricettari, lista fornitori, stampa etichette e menu, esegue il calcolo automatico dei valori nutrizionali, secondo i regolamenti europei e nazionali.
  5. Edo è un’app mobile che scansiona il barcode e che consente di capire quanto siano salutari i prodotti che le persone comprano ogni giorno. Analizzando il codice a barre fornisce una valutazione da 0 a 10 basata sugli utenti.
  6. Kase è un box innovativo per food delivery che è in grado di ridurre significativamente i costi di trasporto relativi a generi alimentari consegnati da camion refrigerati.
  7. Le Cesarine sono un network di cuoche casalinghe esperte coordinate a livello nazionale e animate da un’autentica passione per la cucina tradizionale e selezionate per ospitare nelle proprie case eventi gastronomici a base di ricette locali.
  8. Mamma M’Ama, nata dall’idea di tre mamme, ha sviluppato la produzione e la vendita di pappe per lo svezzamento dei bimbi da 4 a 36 mesi: fresche, bio, complete, artigianali e cucinate con prodotti di stagione 100% Made in Italy.
  9. MyAgry è l’e-commerce per creare il proprio orto, uliveto, frutteto, scegliendo dimensioni, colture e modalità di conduzione. Delle persone altamente qualificate areranno, prepareranno i terreni, semineranno, cureranno le piante e alla fine raccoglieranno i prodotti trasformati per portarli sulla tavola dell’utente.
  10. MyCheffy è la piattaforma web che offre il servizio di personal chef a domicilio: scegliendo il menu, arriverà direttamente a casa un cuoco, con tutto l’occorrente, che preparerà la cena.
  11. My Eatness produce cibi con un alto contenuto di principi nutritivi, grazie a un processo innovativo di trasformazione per conservare le proprietà naturalmente contenute nei frutti della terra.
  12. MagicBox realizza macchine per la coltivazione aeroponica completamente automatizzata, attraverso una tecnologia brevettata di serre per interni o esterni. Si passa da prodotto a km 0 a metro 0, creando nuovi spazi coltivabili senza intaccare le risorse del pianeta, ma anzi rendendo coltivabili ambienti ostili.
  13. Quomi è un servizio che semplifica il modo di fare la spesa: ogni settimana propone un menu differente tra cui scegliere e poi gli utenti riceveranno gli ingredienti – di prodotti freschi e di alta qualità – nelle giuste dosi con le istruzioni per preparare le ricette selezionate.
  14. RobotFarm® è una serra idroponica completamente automatica, delle dimensioni di un elettrodomestico standard, in grado di coltivare verdure senza pesticidi e fitofarmaci per tutto l’anno, con risparmio idrico ed energetico, senza necessità di pollice verde o competenze agronomiche.
  15. TomorrowData ha sviluppato Maturum Project: ottenere l’indicazione esatta se il grado di maturazione del prodotto esaminato (es. Grana Padano o Parmigiano) sia quello richiesto, attraverso l’uso di sensori (es. accelerometri) e dati audio processati tramite una rete neurale.
  16. WeBeers è l’e-commerce per scoprire le migliori birre artigianali dei birrifici più esclusivi e prestigiosi in modalità catalogo e con l’innovativo piano abbonamento.

 

E se l’obiettivo della call era quello di dare un sostegno al settore che ha sempre reso orgoglioso il Made in Italy, come quello agroalimentare, è stato colto in piano dalle idee presentate.

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