single.php

PLAYER

La produzione della pasta artigianale pugliese conquista l’estero

di  | 

Dal 1980 l’azienda pugliese Cocozza specializzata in macchine per la produzione di pasta artigianale a fronte di un fatturato di 270mila euro annui (dato 2016) il 34% deriva da un export sempre più trainante. A mostrare interesse per la produzione artigianale sono i Paesi come Inghilterra, Croazia, Germania e Svizzera, ma i prossimi obiettivi annunciano già di uno sbarco verso il mercato canadese.

La pasta artigianale pugliese conquista l’estero

In un mercato che punta produzione destinata alla grande distribuzione, ci sono imprenditori focalizzati sulla qualità artigianale e sulle peculiarità delle cucine regionali italiane che allettano l’export.
Macchinari Cocozza per la produzione artigianale della pasta interessano l'estero
E ancora una volta le tipicità del “made in Italy” si rivelano l’arma vincente per superare la crisi. Basti pensare che ad oggi l’azienda conta 6 lavoratori e riesce a produrre un fatturato di 270mila euro annui (dati 2016), di cui 90mila (circa il 34%) derivanti dall’export, risultato particolarmente importante perché solo di recente la Cocozza Tecnologie Produttive per Pasta si è dedicata alla vendita all’estero.“L’assistenza e la consulenza tecnica verso il cliente è uno dei punti forti dell’azienda, per questo ci tengo in maniera particolare ad essere io a gestire le richieste dei clienti una volta acquistato i suoi macchinari – ha spiegato Pasquale Cocozza, titolare dell’azienda di famiglia da oltre 40 anni – I piani per il futuro sono quelli di espandersi all’estero, dal momento che la richiesta in Italia va diminuendo. In un mercato caratterizzato dalla delocalizzazione noi e la nostra azienda vogliamo essere un esempio di imprenditoria che non solo affronta la competizione portando avanti la qualità del made in Italy, ma punta anche alla sua esportazione nel mondo”.

Rivista settimanale online di business e marketing. Raccontiamo le storie e le interviste di chi ce l'ha fatta, curiosità e consigli pratici per iniziare e migliorare la tua attività professionale